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Was macht eigentlich ein Ernährungsrat?

Im Koalitionsvertrag der baden-württembergischen Landesregierung ist die Förderung der Ernährungsräte folgendermaßen verankert: „Zur Weiterentwicklung der Ernährungsstrategie gehört es außerdem, die Strategie mit lokalen Aktivitäten zu verknüpfen und damit eine bessere Verankerung in der Fläche zu erreichen. Deshalb sollen Ernährungsräte als wichtige neue kommunale Kommunikationsplattform bei der Gründung und bei der Entwicklung von Maßnahmen finanzielle Unterstützung erhalten.“

Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) definiert die Arbeit von Ernährungsräten so: „Immer mehr Ernährungsräte setzen sich für eine lokale, soziale und ökologische Ernährungsversorgung ein. Dafür bringen sie Produzenten, Konsumenten, Verwaltung und Politik zusammen.“

Es stehen also viele Aufgaben für uns an! Wenn Sie sich aktiv im Ernährungsrat einbringen möchten, kommen Sie gerne zu einem der nächsten Treffen und/oder werden Sie Mitglied in unserem Verein!

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MITGLIEDSCHAFT

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AKTUELLES

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Sustainability Slam am 23. April 2026

19 Uhr, Hegelbau Raum 02 (EG) – Eintritt frei! Kooperation vom Kompetenzzentrum für Nachhaltige Entwicklung der Uni Tübingen& Ernährungsrat Region Tübingen-Rottenburg e.V. Warum ist der “Dreck” unter unseren Füßen so wertvoll? Wie arbeiten Künstler*innen für Erde, Klima und Nachhaltigkeit? Gibt es Commons in der City?Und wie wäre es mit einer fünften Jahreszeit für unseren Planeten? …

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Veranstaltung: Ernährung in Tübingen wieder cool machen!

Vernetzungstreffen aller Tübinger Ernährungsinitiativen am 8.5.2026 auf dem Berghof. in Tübingen brennen so viele Menschen und Gruppen für nachhaltige, faire und zukunftsfähige Ernährung – und doch kennen wir uns oft kaum. Das wollen wir ändern. Der Ernährungsrat Region Tübingen und Rottenburg, der Berghof Tübingen, und das Umweltzentrum Tübingen laden euch herzlich ein zum großen Vernetzungstreffen …

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ACHTUNG TERMINÄNDERUNG

aufgrund der schlechten Wetterprognose für diesen Sonntag wird die Veranstaltung„Wo es wurzelt- Theaterspaziergang im Botanischen Garten zu Boden, Wald und Klima“ verschoben. Neuer Termin: Sonntag, 26.4.2026, 14 Uhr.Startpunkt: Am Eingang der Gewächshäuser. Anfahrt zum Botanischen Garten auf der Morgenstelle:z.B. mit Buslinie 5 bis zur Haltestelle „Botanischer Garten“.Von dort aus kurzer Fußweg.

ÜBER UNS

Ernährungsräte sind Plattformen, die Verbraucher*innen, Händler*innen, Erzeuger*innen und weitere Akteure des Ernährungssystem an einen Tisch bringen. Gemeinsam soll ein zukunftsfähiges Ernährungssystem gestaltet werden, das die Regionalität stärkt, Ökosysteme schützt und erhält und allen Menschen Zugang zu gesunden Lebensmitteln ermöglicht. Die konkrete Ausgestaltung der Projekte eines Ernährungsrates sind von Ort zu Ort verschieden und abhängig von den jeweiligen Bedürfnissen der Menschen. Wir sind gespannt, was sich in den nächsten Monaten in Tübingen und der Region entwickelt!

GRÜNDUNGS-INITIATIVE DER FACHBEIRAT FLYER