Mit diesem ersten Papier möchten wir von der Gründungsinitiative für den Ernährungsrat unsere ersten Überlegungen zum Ernährungsrat vorstellen. Wir haben uns Gedanken gemacht über unsere Vision, wofür wir stehen, welche konkreten Handlungsfelder wir sehen und wie die Arbeit eines Ernährungsrates organisiert sein könnte. Es handelt sich bei diesem ersten Entwurf um ein „lebendiges Papier“, das heißt, dass sich dieses Papier stetig weiterentwickeln und verändern wird, da der Kreis der Aktiven wachsen wird und damit natürlich auch Positionen, Werte, Handlungsfelder, … sich verändern und immer wieder neu ausgehandelt werden müssen.
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